TRADICIÓ I QUALITAT
Dos productes d'alimentació són símbols emblemàtics de Mallorca, i fonamentals a l'hora d'identificar l’illa davant la resta del món: l’ensaïmada i la sobrassada. Però això no vol dir ni que siguin els únics ni els millors.
Mallorca és reconeguda i valorada internacionalment per l’excel·lent producció d'oli d'oliva verge, les ametles i els vins, per aquest motiu el paisatge s’identifica pels magnífics camps d’oliveres i d’ametlers i pels vinyars. Són magnífiques postals del camp mallorquí en tota l’esplendor i a punt donar els extraordinaris fruits.
Els productes agroalimentaris de Mallorca són considerats d'una extraordinària qualitat, per aquest motiu alguns compten amb les pertinents proteccions d'origen o de qualitat, com és el cas de l'ensaïmada, la sobrassada, el vi d'algunes zones, l'oli, l'ametlla i la mel.
Sobrassada i altres embotits
A més de sobrassada, de la carn del poc s'elaboren els típics botifarrons, el seu exclusiu camaiot, i les llonganisses.
LLEGIR-NE MÉS
Oli
L'oli d'oliva verge de Mallorca té la denominació d'origen, des de l'any 2002, «Oli de Mallorca».
LLEGIR-NE MÉS
Vi
Mallorca compta amb una gran varietat de brous de reconegut prestigi per l’alta qualitat, tant de blancs com de negres.
LLEGIR-NE MÉS
Mel
La mel de Mallorca és de reconegut prestigi i està protegida amb la marca «Ésmel», que garanteix la bona qualitat.
LLEGIR-NE MÉS
Les ametlles
L’ametlla forma part de la tradició culinària mallorquina des de fa segles.
LLEGIR-NE MÉS
Establiments emblemàtics i delicatessen
El millor sabor i la garantia de qualitat dels productes de Mallorca per als paladars més exigents.
LLEGIR-NE MÉS
